食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度奥尔良汉堡的制作方法步骤
1鸡胸肉切片，放入适当奥尔良腌，放冰箱冷藏腌制2小时以上即可。
2面粉中放入白糖、盐、酵母粉和纯牛奶搅拌均匀，揉成一个面团，再放入黄油继续揉，指导它成为一个较为光滑的面团。可以拉出膜即可。
3揉好的面团，放入盆中发酵1小时，注意保温。密封好能够帮助发酵，最好是把蒸锅中倒入适当温水，再把盆子放在蒸架是，盖好盖子进行发酵。这种办法发酵比较快，成效好！不过，夏天就无需了。
4发酵好的面成这种蜂窝状即可。
5发酵好的面排气，揉成圆条，切成6分均等小剂子。揉成圆团，继续发酵10分钟。
6发酵好的面团放入烤盘，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
7放入烤箱，上下管180度烤20分钟即可。
8烤好的汉堡胚可以从中间切开备用啦。
9锅中烧油，低温煎至腌好的鸡胸肉片。煎至焦黄即可。
10汉堡胚底挤入适当沙拉酱。
11依次放生菜片，鸡胸肉片。
12再放入芝士片，番茄片。
13汉堡胚底部挤上适当番茄酱。
14美味汉堡完成啦！
